Guillermo Subiabre Astorga (25 de febrero de 1903–1964) fue un jugador de fútbol chileno, apodado Chato por su contextura física, baja y gruesa.
Goleador de potentes remates, vistió las camisetas de Colo-Colo, Santiago Wanderers y la selección chilena.
Fue goleador y estrella de Chile en el Mundial de Uruguay '30, con 4 goles en 3 partidos disputados.
En la Copa Mundial de 1930, Subiabre le dio un puñetazo al argentino Luis Monti.
También es goleador mundialista histórico de Chile, con sus 4 goles. En empate con Marcelo Salas (Francia 98) y Leonel Sánchez (Chile 62).
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